齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院簡介
發(fā)布時(shí)間：2015-05-15 07:21:21 來源：山東省食品學(xué)會(huì)
齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院始建于20世紀(jì)80年代，1986年組建食品工程系，下設(shè)食品工程和發(fā)酵工程兩個(gè)專業(yè)。2002年改為食品與生物工程學(xué)院，2014年成立食品科學(xué)與工程學(xué)院。學(xué)院現(xiàn)擁有“食品科學(xué)與工程”、“食品質(zhì)量與安全”兩個(gè)本科專業(yè)，其中“食品科學(xué)與工程”為山東省重點(diǎn)學(xué)科。擁有“食品科學(xué)與工程”一級碩士學(xué)位授予點(diǎn)1個(gè)和“食品科學(xué)”等6個(gè)二級碩士學(xué)位授予點(diǎn)，“食品工程"專業(yè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)。學(xué)院下設(shè)3個(gè)系和一個(gè)實(shí)踐教學(xué)中心，實(shí)踐教學(xué)中心設(shè)3個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和食品加工6個(gè)訓(xùn)練中心，50多處校外本科生實(shí)踐教學(xué)基地和多處研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。擁有“國家糧油加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“食品發(fā)酵行業(yè)技術(shù)中心”等科研平臺，設(shè)有“農(nóng)產(chǎn)品加工研究所”等9個(gè)研究中心。
學(xué)院現(xiàn)有教職工39人，其中專職教師36人，博士27人，碩士生導(dǎo)師22人，教授7人，副教授18人。教師中有全國優(yōu)秀教師1人，山東省有突出貢獻(xiàn)中青年專家1人，山東省富民興魯獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人，山東省教學(xué)名師1人。
學(xué)院近三年來先后承擔(dān)國家、省、市等各級課題50余項(xiàng)，獲國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，省部級科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)6項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文240篇，SCI收錄112 篇。獲授權(quán)發(fā)明專利45項(xiàng)。重視應(yīng)用推廣，相關(guān)成果在企業(yè)轉(zhuǎn)化212項(xiàng)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。
學(xué)院與國內(nèi)外許多院所和知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作與交流關(guān)系。目前我院與新西蘭東部理工學(xué)院和美國威斯康辛大學(xué)stout分校等學(xué)校設(shè)立了合作辦學(xué)項(xiàng)目。
